El chef Rico Torres, originario de El Paso, Texas, se inspira en los vastos paisajes desérticos y la rica herencia culinaria de la región. Al crecer cerca de la frontera con México, desarrolló un profundo aprecio por las tradiciones culinarias del sur de la frontera. Esta pasión es evidente en su estilo de cocina, que se muestra a través de los platos innovadores y sabrosos que crea en Mixtli, donde se desempeña como un célebre chef. Rico Torres continúa elevando y celebrando la intersección de influencias culturales a través de su experiencia culinaria.